اسلحه، میکروب و فولاد | دهم | داستانِ اهلی شدن گیاهان

چطور انسان، هزاران سال پیش و بدون هیچ دانشی از ژنتیک، توانست گیاهان وحشی را به محصولات کشاورزی تبدیل کند؟

...

در این قسمت از پادکست «اسلحه، میکروب و فولاد»، به یکی از جذاب‌ترین فصل‌های کتاب جرد دایموند می‌پردازیم؛

فصلی که نشان می‌دهد تاریخ کشاورزی، بیش از آنکه حاصل یک اختراع باشد، نتیجه‌ی هزاران انتخاب کوچک و پیوسته است.